Ottavio Traverso

In occasione della Giornata internazionale contro gli sprechi alimentari – che ricorre il 29 settembre – il Centro Agroalimentare di Roma (CAR) sottolinea come soltanto nei mesi di marzo, aprile e maggio del 2020 sono state recuperate 2 milioni di porzioni di cibo che sono poi state rimesse nel circuito solidale della capitale e della provincia, segnando un incremento del +14% rispetto allo stesso …

Giornata lotta spreco. CAR: importante ruolo mercati all’ingrosso,  con lockdown recuperate 400 t di prodotto fresco pari a 2mln di porzioni Leggi altro »

E’ stato presentato ai Mercati Agro-Alimentari Sicilia (MAAS) di Catania, alla presenza del Ministro per gli Affari Regionali e le Autonomie, Francesco Boccia, il progetto nazionale “RI-PESCATO: dal mercato illegale al mercato solidale” finalizzato al recupero e alla lavorazione del pesce sequestrato e alla sua distribuzione agli enti caritativi. Intesa Sanpaolo, in collaborazione con il Banco …

Intesa San Paolo e Banco Alimentare presentano al MAAS: “RI-pescato” – Dal mercato illegale al mercato solidale Leggi altro »

A gennaio 2021 sarà operativo il primo Centro Agroalimentare regionale d’Italia che debutta con una partecipazione pubblica di maggioranza. Accorperà i mercati all’ingrosso di Bologna, Parma, Rimini e Cesena. A darne notizia a Italia Oggi è Alessandro Bonfiglioli, direttore generale del Centro Agroalimentare di Bologna. “ A luglio abbiamo approvato un business plan congiunto che …

Bologna, Parma, Rimini e Cesena: ecco come funzionerà il primo Centro Agroalimentare regionale d’Italia Leggi altro »

Ecco la Borsa della Spesa messa a punto da Italmercati con Borsa Merci Telematica Italiana per guidare i consumatori ad un acquisto consapevole di frutta e ortaggi. Il “borsino” al 18  settembre registra qualità e convenienza per le cipolle nazionali, ampia disponibilità nei mercati le mele del gruppo Gala; via libera per le susine; disponibili …

18 settembre. La Borsa della Spesa per guidare i consumatori ad un acquisto consapevole di frutta e ortaggi Leggi altro »

Su proposta del CdA del Maas, presieduto da Emanuele Zappia e composto anche da Francesco Strano e  Cristina Contarino, è stato approvato dall’assemblea dei soci il bilancio 2018. “L’approvazione, all’unanimità dei presenti, del bilancio 2018 da parte dell’assemblea dei soci – dichiara il presidente Zappia a nome di tutto il cda del Maas – rappresenta …

Approvato dall’Assemblea dei soci del MAAS di Catania il bilancio 2018 Leggi altro »

I prezzi all’ingrosso delle pere Abate risultano al di sopra della media stagionale.  Già nel 2019 si era verificata la stessa situazione a causa però dei danni provocati dalla cimice asiatica mentre quest’anno è l’Alternaria a determinare il rialzo per i danni alla qualità e l’estetica di buona parte della produzione. Al momento, uno dei …

Pere Abate e Alternaria. Prezzi all’ingrosso in rialzo Leggi altro »

Ecco la Borsa della Spesa messa a punto da Italmercati con Borsa Merci Telematica Italiana per guidare i consumatori ad un acquisto consapevole di frutta e ortaggi. Il “borsino” all’11 settembre registra qualità e convenienza per le noci fresche nazionali; nei mercati sono disponibili le pere della campagna di raccolta 2020, buona qualità per Coscia …

11 settembre. La Borsa della Spesa per guidare i consumatori ad un acquisto consapevole di frutta e ortaggi Leggi altro »

In occasione della prossima apertura delle scuole il Centro Agroalimentare di Roma (CAR) rilancia il vademecum per il consumo di frutta, verdura e pesce freschi per aiutare i consumatori a scegliere una corretta e sana alimentazione che può contribuire a irrobustire le difese immunitarie. Nel vademecum del CAR si evidenzia come la questione principale da …

Parte la Scuola. Dal Centro Agroalimentare di Roma il vademecum per il consumo di frutta, verdura e pesce freschi Leggi altro »

Appuntamento al Centro Agroalimentare di Parma sabato 12 settembre dalle ore 20 alle 24 con “CAL c’ è, una serata per ritrovarci”.  L’iniziativa a scopo benefico (a favore degli operatori dell’Azienda Ospedaliera di Parma)  rientra nei programmi di “Parma 20+21”, “Verdi OFF” e “Settembre Gastronomico” è stata presentata in questi giorni con il Sindaco di Parma, …

A Parma CAL c’ è. Una serata per ringraziare tutti coloro in prima linea nella pandemia e raccogliere fondi per l’Azienda Ospedaliera Leggi altro »