Italmercati lancia un grido di allarme dopo aver analizzato l’ultima versione del Recovery Plan all’esame del Consiglio dei Ministri. “ Con le ultime modifiche appare evidente una sottostima dell’importanza e del ruolo dei Mercati all’Ingrosso – sottolinea il presidente Fabio Massimo Pallottini -. Il rischio è quello di essere esclusi da questa opportunità che garantirebbe …
A seguito del maltempo che negli ultimi giorni ha colpito l’Italia, e di un ancora lieve abbassamento delle temperature, l’Ufficio Studi di CAR (Centro Agroalimentare Roma) rileva che vi è difficoltà nel reperimento per alcune tipologie di prodotti, specie per quelle in campo aperto, come broccoli, cicorie, broccoletti e carciofi. Evidenti criticità sono state portate dalla grandine, che in alcune zone ha danneggiato le colture …
Ecco la Borsa della Spesa messa a punto da Italmercati con Borsa Merci Telematica Italiana per guidare i consumatori ad un acquisto consapevole di frutta e ortaggi. Il “borsino” all’8 gennaio registra un ottimo momento per l’acquisto di carciofi, disponibili in grandi quantità e a prezzi contenuti; sta per terminare la campagna delle clementine; prezzi in …
Le festività di Natale e Capodanno appena passate sono state senza dubbio molto particolari a causa delle restrizioni imposte per il contrasto della pandemia ma, nonostante questo, l’andamento degli acquisti registrati al Centro Agroalimentare Roma (CAR), il più grande Mercato all’ingrosso d’Italia, è stato positivo, soprattutto per quanto riguarda il prodotto ittico e con buoni risultati …
Ecco la Borsa della Spesa messa a punto da Italmercati con Borsa Merci Telematica Italiana per guidare i consumatori ad un acquisto consapevole di frutta e ortaggi. Il “borsino” al 30 dicembre registra un ottimo rapporto qualità prezzo per i finocchi, quest’anno molto più saporiti; quotazioni in calo per le arance Tarocco, ottime per le spremute; …
Da diversi anni il Mercato Ortofrutticolo di Treviso accoglie enti benefici Onlus a cui mette a disposizione le eccedenze di frutta e verdura, così da permettere ai volontari di associazioni quali ad esempio “l’Associazione San Vincenzo De Paoli – ONLUS Conferenza Beato Erico” e “CEIS società cooperativa sociale Treviso” di recarsi presso il Mercato Ortofrutticolo …
Solidarietà alimentare al Mercato Ortofrutticolo di Treviso Leggi altro »
Ecco la Borsa della Spesa messa a punto da Italmercati con Borsa Merci Telematica Italiana per guidare i consumatori ad un acquisto consapevole di frutta e ortaggi. Il “borsino” al 23 dicembre registra arance rosse e clementine sempre più convenienti e di ottima qualità; prezzi bassi per l’ uva bianca, prodotto che non manca mai sulle …
E’ stata firmata la partnership tra il CAAT, Centro Agroalimentare di Torino, e una primaria eccellenza del territorio piemontese, l’IFSE Culinary Istitute, di importanza strategica nel campo della formazione gastronomica di migliaia di aspiranti cuochi e cuochi professionisti, provenienti da tutte le parti del mondo. Questi futuri professionisti hanno la possibilità presso l’IFSE di apprendere …
Mantenere intatte le tradizioni culinari natalizie spendendo poco più di 10€ a persona? È un’impresa più che possibile, secondo i dati e le valutazioni raccolte dal Centro Agroalimentare Roma (CAR) che, in vista di un Natale che sarà per forza di cose diverso dal solito, ha voluto realizzare una “borsa della spesa” ad hoc per aiutare i cittadini nella scelta dei …
“La logistica nei mercati è cresciuta molto. Nel complesso le contrattazioni tradizionali del mattino sono sempre più sostituite da ordini e prenotazioni nel pomeriggio/sera del giorno precedente. Significa che c’è meno necessità di vedere il prodotto in presenza come un tempo, ciò facilitato da una crescita del livello qualitativo dei prodotti. L’evoluzione dei Mercati in …
