Ottavio Traverso

Al  Mercato Agroalimentare di Milano dalle ultime rilevazioni (fino all’11 ottobre) si evidenzia un nuovo record di accessi, che segna oltre 20.000 ingressi. Positivo soprattutto il dato degli acquirenti che registra un +3% rispetto alla precedente rilevazione. Significativo anche l’afflusso di commercianti all’ingrosso e ambulanti. Un pò indietro solo l’Ho.Re.Ca. (-4%). I prezzi dei prodotti ortofrutticoli non subiscono particolari variazioni. Nel comparto frutta, …

Mercato Agroalimentare di Milano: nuovo record di accessi. E all’ittico + 13% di merce commercializzata Leggi altro »

Un mercato più green, più social, più on line, più a emissioni zero con colonnine di ricarica per le auto elettriche e le bici a pedalata assistita. Un mercato più ricco di prodotti biologici e free from grazie a un’area dedicata. Questo il programma presentato da Gianluca Cornelio Meglio, direttore generale del Caat, il Centro …

Il CAAT al Sana di Bologna. Gianluca Cornelio Meglio: “Più green, rivoluzione digital. E spazio a prodotti biologici” Leggi altro »

Veronamercato comunica che è stato indetto un bando per l’assegnazione dell’immobile denominato “tettoia” nel Centro Agroalimentare di Verona. Per ottenere copia del bando integrale, con scadenza alle 12 del 2 novembre 2020 e per ogni ulteriore informazione, gli interessati a partecipare possono rivolgersi alla Direzione di Veronamercato s.p.a. dal lunedì al venerdì dalle 8,30 alle 12,30 …

Bando per l’assegnazione dell’immobile denominato “tettoia” nel Centro Agroalimentare di Verona Leggi altro »

Da sabato il magazzino del Banco Alimentare della Sicilia Onlus è ufficialmente operativo all’interno del MAAS (Mercati Agroalimentari della Sicilia) il polo agroalimentare tra i più grandi del Mediterraneo. Il taglio del nastro e la benedizione di Mons. Salvatore Genchi, vicario dell’Arcidiocesi di Catania, ha sigillato questo inizio che custodisce in sé immensa gioia ed …

Catania. Inaugurato al MAAS il nuovo magazzino del Banco Alimentare della Sicilia Onlus Leggi altro »

Ecco la Borsa della Spesa messa a punto da Italmercati con Borsa Merci Telematica Italiana per guidare i consumatori ad un acquisto consapevole di frutta e ortaggi. Il “borsino” al 9 ottobre  registra l’arrivo delle  prime castagne nazionali, già di buona qualità; ottimo rapporto qualità-prezzo per i cachi dell’Emilia Romagna, buoni ma ancora poco richiesti; …

9 ottobre. La Borsa della Spesa per guidare i consumatori ad un acquisto consapevole di frutta e ortaggi Leggi altro »

Il Consiglio di Amministrazione del Centro Agroalimentare di Torino ha approvato il documento che disegna la Politica ambientale perseguita dalla società. ” Si tratta di un documento che, partendo dai traguardi già ottenuti, delinea le linee di indirizzo ed enuncia i principi e le azioni che consentono al CAAT di intraprendere il percorso per conseguire …

Torino. Approvate dal CAAT le linee di Politica Ambientale Leggi altro »

Ecco la Borsa della Spesa messa a punto da Italmercati con Borsa Merci Telematica Italiana per guidare i consumatori ad un acquisto consapevole di frutta e ortaggi. Il “borsino” al 2 ottobre  registra l’arrivo dei fichi d’india bastardoni, tipico prodotto autunnale; in piena raccolta e già presenti nei mercati le zucche Butternut e Delica di …

2 ottobre. La Borsa della Spesa per guidare i consumatori ad un acquisto consapevole di frutta e ortaggi Leggi altro »

Di seguito un estratto dell’intervento di Andrea Segrè all’evento FAO – Nazioni Unite in occasione della prima Giornata Mondiale di consapevolezza delle perdite e sprechi alimentari. Fondatore della campagna Spreco Zero, unico ricercatore italiano fra i relatori all’evento, Segrè è presidente del Centro Agroalimentare di Bologna. A questo link è possibile scaricare  la Ricerca su COVID-19 lockdown e …

Segrè all’evento FAO: contro lo spreco meglio agire prima. Presentata la Ricerca dell’impatto del Covid-19 sullo spreco alimentare nelle famiglie italiane Leggi altro »