Ottavio Traverso

Gianluca Cornelio Meglio a “Parla con Me”: ecco come contrastiamo lo spreco alimentare

GGianluca Cornelio Meglio, Direttore Generale del Caat Centro Agroalimentare Torino, tra i protagonisti della puntata di oggi ( giovedì 10 giugno) di “Parla con Me”, il format di Simona Riccio dedicato al mondo dell’agrifood e dell’innovazione. In diretta web-radio alle ore 18 su Radio Vida Network sul sito www.vidanetwork.it e tramite app Radio Vida Network. …

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Paolo Merci è il Protagonista dell’Ortofrutta Italiana in copertina del nuovo numero del Corriere Ortofrutticolo

E’ Paolo Merci  il Protagonista dell’Ortofrutta Italiana in copertina sul numero 3/2021 online del Corriere Ortofrutticolo. Merci è dal 1998 direttore generale di Veronamercato SpA, la società che gestisce il Centro Agroalimentare di Verona in zona Quadrante Europa. Nel 2016 Merci entra nel consiglio della Rete dei grandi Mercati italiani: Italmercati. Tre anni dopo ne è il vicepresidente e a maggio 2021 …

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4 giugno. La Borsa della Spesa per guidare i consumatori ad un acquisto consapevole di frutta e ortaggi

Ecco la Borsa della Spesa messa a punto da Italmercati con Borsa Merci Telematica Italiana per guidare i consumatori ad un acquisto consapevole di frutta e ortaggi. Il “borsino” al 4 giugno registra l’inizio della campagna delle #pesche nazionali; aumentano i quantitativi per le #angurie, iniziata la raccolta in diverse regioni; prezzi in calo per i …

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Sulla tavola degli italiani ancora fragole. Ecco le variazioni di prezzo nell’ultimo anno

Quest’anno, nonostante maggio sia giunto al termine, i consumatori italiani stanno ancora acquistando fragole di ottima qualità. La Borsa della Spesa di questa settimana, infatti, frutto di BMTI sui dati rilevati nei mercati all’ingrosso appartenenti alla Rete di imprese Italmercati, vede in cima alla classifica proprio loro. La forte richiesta è giustificata anche da prezzi …

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28 maggio. La Borsa della Spesa per guidare i consumatori ad un acquisto consapevole di frutta e ortaggi

Ecco la Borsa della Spesa messa a punto da Italmercati con Borsa Merci Telematica Italiana per guidare i consumatori ad un acquisto consapevole di frutta e ortaggi. Il “borsino” al 28 maggio registra l’inizio della campagna delle #ciliegie pugliesi; in aumento i quantitativi delle #albicocche nazionali, con prezzi in leggero calo; ottimo rapporto qualità prezzo per …

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Food&Beverage: gli studenti della Università Bocconi al Mercato Agroalimentare di Milano

Gli studenti del Master “Food&Beverage” dell’Università Bocconi hanno fatto visita al Mercato Agroalimentare Milano: scoprire la struttura, gli attori e i volumi della catena distributiva di SogeMi – Foody l’obiettivo principale della visita.  Grazie agli incontri con il Presidente Cesare Ferrero, con i direttori dei quattro mercati Foody, Danilo Simonetta e Nicola Zaffra e con …

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La sindaca Appendino in visita al Centro Agroalimentare di Torino

La Sindaca Chiara Appendino, accompagnata dall’Assessore al Commercio Alberto Sacco, ha fatto visita nella mattinata di venerdì 21 maggio al Centro Agroalimentare di Torino (CAAT), di cui il Comune di Torino è il principale azionista. Ad accoglierli ed accompagnarli nella visita di quello che è il più importante polo logistico agroalimentare del Nordovest d’Italia, sono …

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21 maggio. La Borsa della Spesa per guidare i consumatori ad un acquisto consapevole di frutta e ortaggi

Ecco la Borsa della Spesa messa a punto da Italmercati con Borsa Merci Telematica Italiana per guidare i consumatori ad un acquisto consapevole di frutta e ortaggi. Il “borsino” al 21 maggio registra l’inizio della campagna delle #angurie siciliane, in particolare la varietà baby; prezzi stabili per gli #asparagi, con una produzione regolare; la campagna delle …

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Patto di sistema per l’ortofrutta. Pallottini: facciamo presto per recuperare competitività

Il cambiamento impresso dal Covid alle abitudini di consumo nell’ortofrutta lo confermano i numeri :  la metà delle famiglie acquista frutta e ortaggi perché necessari a una dieta varia ed equilibrata (27%) e perché salutari (23%). Controllando sempre la stagionalità (63%), evitando gli sprechi (59%) e preferendo i prodotti freschi ai confezionati e surgelati (59%) …

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Bilancio CAAT 2020 si chiude in utile. Lazzarino: solidità economica per nuovi investimenti

L’Assemblea dei Soci del CAAT (Centro Agroalimentare  di Torino), tenutasi lo scorso 14 maggio, ha visto l’approvazione del bilancio 2020 e il raggiungimento degli obiettivi che erano assegnati dagli azionisti al Consiglio di Amministrazione. Il Bilancio di CAAT si chiude nuovamente in utile e con un incremento del risultato rispetto all’anno precedente. “Il 2020 è …

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