Ottavio Traverso

Osservatorio Italmercati: i Mercati preoccupati del caro energia

Il caro energia continua a impattare sulla filiera dei mercati all’ingrosso in Italia e a scoraggiare i 2.500 operatori attivi nel settore ittico e ortofrutticolo. L’83% nel caso dei mercati ittici, l‘87% nel caso dell’ortofrutticolo sostengono infatti di aver subìto importanti conseguenze in seguito all’impennata dei prezzi delle forniture energetiche.Sono questi alcuni dei dati che …

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Fabio Massimo Pallottini: un augurio di cuore da e per i Mercati italiani.

” Il 2022 ci sta salutando. È stato un anno impegnativo, denso di sfide. Iniziato con il COVID che ancora condizionava la nostra vita sociale ( ed economica), è proseguito con l’irrompere drammatico di una guerra tanto inaspettata quanto inaccettabile. Le conseguenze hanno impattato sui costi in modo violento, in parte in misura giustificata ma …

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Pallottini ad European Food Agency News: nel settore ittico i Mercati rappresentano la vera filiera corta

Fare squadra. E cioè favorire sempre più la collaborazione tra mondo della pesca e mercati centrali. Ma anche puntare all’innovazione, creando spazi ad hoc per la trasformazione del prodotto. Queste le future missioni dei mercati ittici. Parola di Fabio Massimo Pallottini, direttore generale Car, Centro Agroalimentare Roma, e presidente di Italmercati – Rete D’imprese: che …

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Cenone di Natale: gli italiani comprano di meno

Flessione significativa della spesa per il Cenone di Natale 2022.  La scarsa fiducia nel futuro, la diminuzione del potere di acquisto e una maggiore attenzione agli sprechi hanno di fatto registrato una flessione del 5-6% dei prodotti che tradizionalmente arrivano nella tavola degli italiani alla vigilia e a Natale.L’arrivo tardivo dell’inverno e la maggior frequenza …

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Centro Agroalimentare della Sardegna: aperta manifestazione di interesse per l’affidamento di spazi agli stakeholder dell’agroalimentare

Le aree che circondano il centro Agroalimentare della Sardegna, circa 60 mila metri quadrati complessivi, attendono di essere affidate ad aziende dei settori agroalimentare e dei servizi.Con l’insediamento di nuove attività produttive attorno alla struttura di Sestu di 40 mila metri quadrati, si darebbe corso all’originario progetto di sviluppo del mercato, concepito 15 anni fa …

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Pallottini a Di Pisa: Mercati all’Ingrosso compatti per sostenere il comparto

Di seguito la risposta del presidente di Italmercati, Fabio Massimo Pallottini, alla lettera aperta ricevuta dal presidente nazionale di Fedagromercati, Valentino Di Pisa Caro Di Pisamai come in questo periodo i Mercati hanno fornito una prova di compattezza per rispondere alle diverse crisi –  da te ben riassunte nella lettera aperta che ci hai inviato …

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Pnrr. Viaggio tra i progetti presentati dai Mercati/4. Tappa a Parma

CAL Parma, nonostante le tempistiche decisamente strette, ha colto l’obiettivo tutt’altro che scontato di presentare un importante progetto di riqualificazione del proprio Centro AgroAlimentare per un valore complessivo di oltre 5 milioni di euro.L’asse portante, il motore del progetto “Un mercato migliore, un mercato ospitale”, nonché il suo obiettivo primario, è quello di rendere il …

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