Su ItaliaOggi l’intervista del presidente Italmercati, Fabio Massimo Pallottini, sugli obiettivi di sviluppo dei Mercati per la modernizzazione della loro funzione.
“In meno di dieci anni abbiamo creato un network fra infrastrutture affinché questa sia l’ossatura del sistema nazionale dei Mercati. Svolgono una funzione altissima di distribuzione, specie per prodotti freschi e freschissimi. Oggi si sono evolute in strutture di tipo logistico e anche di trasformazione”, così Pallottini che auspica una collaborazione ancora più ampia con Ismea – Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare.
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