Su EFA News intervista al presidente di Italmercati – Rete D’imprese, Fabio Massimo Pallottini, sul granchio blu e sull’impatto sulla #filieraittica italiana.
“Con il #granchioblu è stato introdotto un nuovo prodotto con un prezzo relativamente basso, che ha apportato ingenti benefici all’ecosistema. Nei mercati stiamo lavorando per consolidare la filiera italiana del granchio blu e un sistema di norme che ne garantisca #trasparenza e tracciabilità”.
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