Sul corriere.it il presidente di Italmercati, Fabio Massimo Pallottini, presenta i dati rilevati dall’Osservatorio di Italmercati. ll 65% dei mercati all’ingrosso italiani ha registrato un aumento dei prezzi dei prodotti #agroalimentari nei primi mesi del 2023 rispetto allo stesso periodo del 2022 in alcune città italiane.
Ma l’aumento dei prezzi non ha compensato gli elevati costi energetici, nonostante i recenti ribassi.
“Stiamo registrando una generale situazione di depressione del settore legata in particolare ad un calo dei consumi e ad una minore disponibilità di reddito da parte dei consumatori. Il protrarsi del freddo, così come il repentino cambio di temperatura, sta modificando le abitudini d’acquisto dei consumatori”.
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