Ecco la Borsa della Spesa messa a punto da Italmercati con Borsa Merci Telematica Italiana per guidare i consumatori ad un acquisto consapevole di frutta e ortaggi. Il “borsino” al 2 aprile registra prezzi stabili per i #limoni, prodotto tipicamente consumato insieme alle fragole; buona qualità per i #carciofi, soprattutto il carciofo toscano; aumenta la richiesta delle #fave fresche, da consumare a Pasquetta; ottima qualità per le #fragole ad alto contenuto zuccherino; prezzi su livelli elevati per gli #asparagi, si prevede un calo post festività pasquali.
I Centri agroalimentari all’ingrosso ortofrutticoli della rete Italmercati costituiscono un punto di osservazione privilegiato per comprendere le dinamiche in atto nei mercati e anticiparne la tendenza. Per favorire una spesa consapevole ogni settimana i consumatori potranno sapere quali sono i migliori prodotti ortofrutticoli in termini di rapporto qualità-prezzo.
