Ecco la Borsa della Spesa messa a punto da Italmercati con Borsa Merci Telematica Italiana per guidare i consumatori ad un acquisto consapevole di frutta e ortaggi. Il “borsino” all’8 gennaio registra un ottimo momento per l’acquisto di carciofi, disponibili in grandi quantità e a prezzi contenuti; sta per terminare la campagna delle clementine; prezzi in calo per i radicchi, presenti molte varietà; cicorie a puntarelle, a buon mercato e di buona qualità; si attende l’arrivo nei mercati dei mandarini tardivi; ad oggi presente la varietà Avana.
I Centri agroalimentari all’ingrosso ortofrutticoli della rete Italmercati costituiscono un punto di osservazione privilegiato per comprendere le dinamiche in atto nei mercati e anticiparne la tendenza. Per favorire una spesa consapevole ogni settimana i consumatori potranno sapere quali sono i migliori prodotti ortofrutticoli in termini di rapporto qualità-prezzo.
