Il ruolo strategico e sociale della Rete dei Mercati dell’ortofrutta dall’Emilia-Romagna al mondo. Appuntamento l’1 dicembre a Bologna. Ecco il programma
Quali sono le sfide delle realtà che operano nel fresco? E perché, in un’epoca in cui sempre più si guarda al rapporto tra cibo e salute, il ruolo dei mercati agroalimentari è fondamentale? Come il mondo dell’ortofrutta può rispondere ai bisogni dei cittadini? Chi garantisce le filiere che dal territorio conducono al mondo e viceversa? …
