Sardegna. Licheri: una strategia regionale sul carciofo da condividere con tutti gli attori della filiera
“Il futuro delle produzioni agricole di carciofo sardo è legato a doppio filo alle fluttuazioni di una domanda schizofrenica, responsabile dell’oscillazione dei prezzi e alle incertezze del meteo. Per garantire una maggiore remunerazione ai produttori, alle aziende agricole e commerciali del settore e non continuare ad erodere la superficie Sau dell’isola, è indispensabile una strategia …
