«È un piacere essere oggi al Centro Agroalimentare Roma, un’eccellenza italiana che anche durante la pandemia ha ribadito la propria centralità nella filiera della distribuzione del cibo in Italia. Questo è un Mercato che guarda al futuro, all’innovazione, e ciò è molto importante perché attraverso la digitalizzazione delle infrastrutture di logistica passa la presenza di cibo fresco e di qualità sulle tavole di sempre più persone e anche un sempre maggiore rispetto dell’ambiente. I Mercati in Italia hanno prospettive importanti, legate anche agli investimenti che verranno fatti con le risorse previste nel PNRR per la logistica che andranno a supportare un settore di assoluta eccellenza che vanta produzioni di grandissima qualità dai nostri territori».
È quanto ha affermato questa mattina il Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali STEFANO PATUANELLI che si è recato in visita presso il Centro Agroalimentare di Roma (CAR), il Mercato all’ingrosso più grande in Italia con 940.000 tonnellate di ortofrutta e 80.000 tonnellate di prodotto ittico movimentate ogni anno.
Ad accoglierlo era presenti il presidente di CAR, VALTER GIAMMARIA e il direttore generale di CAR e presidente di Italmercati, FABIO MASSIMO PALLOTTINI, i quali hanno consegnato al Ministro anche una speciale tessera onoraria del Centro Agroalimentare Roma.
Nel corso della visita il Ministro Patuanelli ha incontrato anche una rappresentanza associativa dei grossisti e dei produttori e, dopo la visita al Mercato Ortofrutticolo – in piena attività con le sue 380 aziende operanti nel settore ortofrutticolo di cui 170 alla produzione – ha visitato anche il laboratorio di trasformazione delle eccedenze alimentari di cui al progetto “Frutta che Frutta non spreca” di Italmercati, gestito dagli ex-detenuti dell’Isola Solidale.
Il mercato Ittico, che non era in attività a causa dell’orario, è satto presentato al Ministro attraverso un video.
«La visita di oggi del Ministro – ha commentato Fabio Massimo Pallottini, direttore generale di CAR e presidente di Italmercati – è il riconoscimento della qualità della nostra infrastruttura ed è chiaramente per tutti noi motivo di grande orgoglio. È, inoltre, un segnale significativo lanciato a tutto il mondo dei Mercati all’ingrosso, che forse non sempre è adeguatamente conosciuto e valorizzato. Ringraziamo quindi il Ministro per la visita e anche per gli importanti impegni che ha voluto assumere per il futuro e che rappresentano per noi un incoraggiamento a portare avanti con sempre maggiore impegno il nostro lavoro».
«Venendo a visitare la nostra struttura – ha dichiarato Valter Giammaria, presidente del CAR – il Ministro ha avuto modo di vedere in maniera diretta cosa rappresenta la nostra struttura, prima in Italia e quarta in Europa per importanza, e quale sforzo stiamo facendo per essere sempre più accanto ai cittadini e agli imprenditori della nostra città. L’agroalimentare è un settore che tutti ci invidiano perché i nostri prodotti hanno un valore molto pregiato e anche la sicurezza che i Centri Agroalimentari garantiscono è molto importante».
Il Ministro Patuanelli ha aggiunto ” come le prospettive del nostro agroalimentare siano evidenti perché legate ai nostri territori e alla qualità delle nostre produzioni, siamo primi nel mondo per tanti prodotti dell’ortofrutta e non lo sappiamo. Dobbiamo essere capaci di rafforzare questi primati e soprattutto di disinnescare quel pericolo di omologazione del cibo che vedo latente in molti tavoli internazionali”.
