Ecco la Borsa della Spesa messa a punto da Italmercati con Borsa Merci Telematica Italiana per guidare i consumatori ad un acquisto consapevole di frutta e ortaggi. Il “borsino” all’11 dicembre registra una domanda in aumento per le arance Tarocco, ideali per ottime spremute; ormai al termine la campagna delle castagne; radicchi nazionali, domanda in aumento per il radicchio di Treviso; disponibili nei mercati tante varietà di carciofi, qualità molto buona, in calo le quotazioni dei cavolfiori, sia il bianco sia il romanesco.
I Centri agroalimentari all’ingrosso ortofrutticoli della rete Italmercati costituiscono un punto di osservazione privilegiato per comprendere le dinamiche in atto nei mercati e anticiparne la tendenza. Per favorire una spesa consapevole ogni settimana i consumatori potranno sapere quali sono i migliori prodotti ortofrutticoli in termini di rapporto qualità-prezzo.
