Segrè all’evento FAO: contro lo spreco meglio agire prima. Presentata la Ricerca dell’impatto del Covid-19 sullo spreco alimentare nelle famiglie italiane
Di seguito un estratto dell’intervento di Andrea Segrè all’evento FAO – Nazioni Unite in occasione della prima Giornata Mondiale di consapevolezza delle perdite e sprechi alimentari. Fondatore della campagna Spreco Zero, unico ricercatore italiano fra i relatori all’evento, Segrè è presidente del Centro Agroalimentare di Bologna. A questo link è possibile scaricare la Ricerca su COVID-19 lockdown e …
